Avanço em relação a junho veio após estragos provocados por geadas. Cenoura disparou 64,57% em Vitória, no Espírito Santo.
Por G1 Agro
As geadas registradas diminuíram a oferta de hortaliças nas principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) do país. Tomate, cenoura e alface foram os produtos mais impactados e tiveram alta acima de 50% em julho, em relação a junho.
A maior variação para o tomate foi registrada na Central de Abastecimento de Vitória, com um percentual de 51%.
Já para a cenoura, a alta ultrapassou 50% nos mercados atacadistas em cinco estados analisados nesta terça-feira (17) no 8º Boletim Prohort da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), estatal responsável por gerir políticas agrícolas no país.
O maior avanço de preço para a cenoura ocorreu em Vitória, no Espírito Santo, onde o legume disparou 64,57%
A Ceasa de Curitiba chegou a registrar uma alta no valor médio de comercialização, em julho, de 62,94% da alface.
No caso da da cenoura, além das baixas temperaturas registradas nas regiões produtoras, que prejudicaram o fluxo do produto aos mercados, a oferta também foi impactada em razão do intervalo entre a safra de verão, que se encerra, e a de inverno, que se inicia.
Com isso, a quantidade de cenouras nos mercados atacadistas analisados registrou uma queda de quase 10% em relação a junho e de cerca de 6% quando comparada ao mesmo período de 2020. Para o início de agosto, os preços continuam em níveis elevados, porém menores do que os registrados em julho.
O tomate, por sua vez, deve continuar a encarecer as compras nos mercados atacadistas.
Com as temperaturas mais baixas, o desenvolvimento e ponto de colheita do fruto são atrasados, o que reflete na tendência de menor oferta do produto no mercado. Além disso, em julho ainda foram registradas perdas decorrentes das geadas.
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